なめこ

なめこ【滑子】

(1)担子菌類ハラタケ目のきのこ。 天然には秋季， ブナの枯れ木・切り株などに群生し， かさの直径は2センチメートルから10センチメートルほど。 表面は粘質物でおおわれる。 きわめて美味で栽培もされる。 味噌汁の具や大根おろしとあえたりして食べる。

(2)榎茸(エノキタケ)のこと。